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宝宝紫薯小米粥的做法 这样做出来紫薯粥味道绝佳

现在宝宝的辅食花样是越来越多,很多高营养的食物都可以混搭做成辅食给宝宝吃,紫薯也是其中之一。紫薯营养价值极高,而且紫薯味道也十分不错,还能补血养气,预防便秘;相比较单纯的做成泥口感单一,百变紫薯粥反而越来越受宝宝和宝妈的欢迎。紫薯入小米粥口感香甜爽滑还养胃健脾,确实是很不错的一款辅食粥,那么美味的宝宝紫薯小米粥的做法有哪些呢?

宝宝紫薯小米粥的做法

1.紫薯小米粥

材料:紫薯1-2个、小米适量、水适量

做法:先将小米提前浸泡半小时,然后用汤锅煮粥;将紫薯洗干净,不需要去皮,纵切成两半,然后放在碗里隔水蒸20-30分钟

紫薯蒸熟后取出,用勺子将紫薯泥慢慢刮下来,放在碗里,然后用细网勺过滤一次紫薯泥,将紫薯纤维去掉,这样紫薯泥更爽口顺滑

然后将过滤好的紫薯泥放在碗里,倒入适量的煮好的小米粥,按照一个方向搅拌均匀就可以吃了

2.煮紫薯小米粥

材料:紫薯2个、小米适量、大米少许、水适量

做法:将紫薯洗干净然后去皮,在将紫薯切均匀小块备用;大米和小米混合洗干净再浸泡半小时

然后加入适量的水大火煮粥,水开之后加入切好的紫薯块,搅拌均匀,转中火煮粥,每隔5分钟搅拌一下,避免紫薯粘锅底

待紫薯熟透了之后转小火继续煮一会儿,粥熟了就可以,关火焖5分钟就可以吃了

上面介绍了两种紫薯小米粥的做法,一种是紫薯和小米分开加工在混合,一种是紫薯和小米一起煮粥,两种方法都是不错的选择,简单方便接而且没有损坏紫薯的营养,还提升了紫薯小米粥的口感。除了单纯的紫薯和小米之外,宝妈也可以适当的添加一些大枣、莲子、枸杞、山药、黑米、红豆等等辅材,可以丰富紫薯小米粥的营养,还能提升粥的口感。

最后提醒一下宝妈,紫薯一定要熟透,这样才方便宝宝咀嚼和吞咽,并且要注意去除紫薯的皮和粗纤维;还要注意紫薯粥不要放太多紫薯,紫薯吃太多容易导致肠胃胀气不好消化;并且紫薯本身比较甜,不要在粥里添加蜂蜜或是白糖、红糖等食物,避免紫薯小米粥过甜,宝宝不适合吃太甜的粥,还容易得龋齿哦!

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